Wassermelonen-Minze-Refresh (alkoholfrei und vegan):

[koch]

Wassermelonen-Minze-Refresh (alkoholfrei und vegan):
Frische Wassermelone mit Minzblättern und Zitronensaft aufpeppen.

Menge: 4 Portionen

600 - 700 Gramm gewürfelte Wassermelone
5 - 15 Gramm Ein Handvoll frische Minzblätter
etwas Saft von 2 Zitronen
710 Milliliter Sprudelwasser (Mineralwasser)
ein paar Eiswürfel nach eigenem Belieben

Die Wassermelone schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Die frischen Minzblätter grob hacken.

Den etwas Saft von 2 Zitronen auspressen.

In eine große Bowle die gewürfelte Wassermelone und gehackte Minzblätter geben.

Den frisch gepressten Zitronensaft über die Wassermelone und Minze gießen.

Das Sprudelwasser vorsichtig über die Früchte und Minze gießen.

Vorsichtig umrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu vermengen.

ein paar Eiswürfel nach eigenem Belieben hinzufügen, um die Bowle zu kühlen.

Die Bowle vor dem Servieren im Kühlschrank kaltstellen.

Mit einigen Minzblättern als Garnitur dekorieren.